Huaaaa..sampai terharu rasanya..
Akhirnya aku dapat juga kesempatan untuk bikin wedding cake..huhuhu

Temen kuliahnya agung, wuwun, yg menikah di perancis, mudik awal mei ini beserta suami dan anaknya Matheo. Karena nikah di perancis, maka kepulangan ke tanah air kali ini sekaligus diagendakan untuk bikin acara kumpul2 bareng temen2 di indonesia..yaaah, ceritanya sih resepsi-resepsian gitu.. ngundang hanya temen2 deket dengan tema garden party. Undangannya yg disebar sekitar 60, maka diasumsikan tamu yg hadir 120 orang (2 kali jumlah tamu undangan).

Jauh sebelum acara mudiknya ini, wuwun dah kirim PM ke aku, and tanya apa aku bersedia bikin cake untuk acaranya dia itu...
Waaaaaah, mauuuuuuuuuu! bersedia buangeeeeeet! huhuhu...
Wuwun rikues cakenya 3 susun, rasa coklat dan vanilla, trus minta pake hiasan topper boneka2an sepasang penganten and ada bayinya, secara mereka kan dah punya baby Matheo (9 bulan). Iyaaa..ini resepsi yg ketundanya hampir 2 tahun! hihihi..
Siiip, siap laksanakan booosssss!

Waduh, ternyata aku cukup senewen membayangkan cake yg ditumpuk 3 ini. Aku ngeri membayangkan 3 susun cake dibawa naik taxi, trus tau2 ada yg nyengsol and jatuuuh..huaaaa....
Berhari-hari aku mikir, gimana caranya yak?
Akhirnya, solusi ditemukan! Aku nemu tier untuk naroh cake yg susunannya berjenjang and nggak bertumpuk2 ke atas *liat foto cake*. Wuiiih, seneng bgt!
Maka problem solved!


Tibalah hari H-1..
Karena cake diharapkan bisa untuk dimakan oleh semua tamu undangan (120 orang), sedangkan cake yg dibikin ukuran 20 cm, 25cm, 30cm yg mana kalo hitung2anku dengan ukuran potongan sedang sih nggak nyampe buat 120 orang, maka solusinya adalah cake aku bikin tinggi, jadi walopun slice-nya tipis, tapi makannya tetep puas.

Dari sore udah sibuk ngocok adonan..
Ehh, emang biasanya kalo lagi sibuk gitu godaan suka datang. Tau2 suami ngajakin jalan2 bareng ade - bayu + eriq. Haduuuuuuh, pengeeeen, tapi gimana ini cakenya? baru 1/3 selesai..
Ah, akhirnya aku menyerah terhadap godaan and ikut2an ngiderin Plaza Senayan bareng2 yg lain. Alhasil, sampai rumah jam 10 malam and cake harus segera diselesaikan biar besokan subuhnya bisa mulai ngedekor.
Jadi deh aku begadang..sambil diselingi tidur2 ayam and bolak-balik dibangunin agung untuk cek kue yg lagi di oven. Maka semua cake beres and aku pun bisa nyentuh bantal untuk beneran tidur jam 4 pagi sodara-sodara!

Cukup 2 jam aja tidurnya, jam 6 pagi aku dah bangun and siap2 ngedekor cake. Nggak ribet2 kok, cuman pake fondant, jadinya lebih simple lah..
Yg cake coklat tentunya aku kasih ganache coklat sebagai filling, and yg vanilla aku kasih blueberry untuk fillingnya (ternyata vanilla cake campur filling blueberry tuh yummie buangeeet!). Setelah semua cake siap, maka mulai deh nutupin 3 biji cake itu dengan fondant. Haduuuh, kudu ekstra sabar and hati2... Mana cakenya ukuran jumbo (menurutku), jadi kudu bener2 pas, kalo nggak kan harus ngulang ngegiling fondantnya..huaaaa..

Alhamdulillah, urusan dengan fondant beres dalam 2 jam! wakakakakakak... lama be'eng..
maklum lah, amatiran gini tukang kuenya..hihihi..
Nah, mulailah the hard part..bikin boneka2an untuk toppernya si wedding cake ini! Aku nggak beli, tapi nekat bikin sendiri dari fondant! huhuhuhu...
Haduh ya booooooo....ternyata ribet! huhuhuhu..
Aku bikin penganten ceweknya berambut kriwil, sebagaimana aslinya Wuwun, pake baju penganten putih ada aksen bunga2 birunya. Trus aku bikin penganten cowoknya si Marc pake jas (yg bolak-balik aku bongkar, karena awalnya tuh jas lebih mirip kebaya! wakakakak) dan berambut pirang tentunya. Sedangkan Matheo aku bikin sedang dikerukupin selimut bayi and nongol deh rambut pirangnya yg nurun bapaknya itu.. :-)

Huaaa...akhirnya, jadi juga semuanyaaaaa!
Langsung mandi, and bareng nanin yg juga mau datang ke acaranya wuwun, aku berangkat duluan bareng si cake, takut lebih telat karena aku dah telat 1/2 jam dari rencanaku yg berangkat jam 11 siang, baru berangkat jam 11.30 siang.
setelah mampir dulu di kios bunga tebet, akhirnya langsung deh meluncur menuju 'Omah Sendok' di jalan empu sendok daerah senopati sana.

Begitu sampe, langsung pasang2 tier, nyusun cakenya and tancep2in bunga..
Lalu tradaaaaa...beres deh semuanya!
Fiuuuuh leganyaaaa..... walopun hasilnya belom perfect, tapi aku puaaaassss!
Mudah2an berikutnya lebih baik lagi.. :-)

Buat Wuwun and Marc, makasih ya buat kepercayaannya kepada kotakkue, makasih udah ngasih aku kesempatan bikin wedding cake kalian, it means a lot to me.. :-)

Makasih juga buat nanin yg ikutan repot ngangkutin cake ke Omah Sendok..padahal dah dandan cantik niatnya mau kondangan doang, kenapa juga harus angkut2 cake..hihihi

And terutama buat suami tercinta, makasih buat support-nya yaaa... buat foto2 cantiknya yg super keren, dan buat kartu namanya yg keren buat dipajang disamping wedding cake-nya..
I love youuuu...



ps. foto2 lengkap bisa dilihat di kotakkue.com
daaan.. cerita versi agung bisa dibaca disini

Emang, yang namanya cinta nggak kenal jarak dan waktu, seperti DCC spesial yg satu ini...dari seorang pria nun jauh di bali sana untuk kekasih hatinya di jakarta.. :-)

Yak, bang Yos yg sangat romantis ini menghadiahi kekasihnya sebuah DCC spesial sebagai pengganti dirinya, karena yayangnya baru saja sembuh sakit sedangkan bang yos berhalangan untuk bisa menemani di jakarta. so sweet.. :-))

Permintaannya nggak muluk2, "pokoknya atur aja deeeh!"
gitu katanya..waaah, tentunya sebagai tukang kue aku sueneng bgt!!!! Jadi bisa lebih bebas mengekspresikan diri toh? 

Langsung deh terbayang coklat2 berbentuk hati. Pokoknya inspirasi langsung muncul deh, PLUS mau sok2an eksperimen pake pager yg langsung dibentuk lingkaran untuk sekeliling cake-nya.

Uuuuuh, dasar emang niat baik ada aja rintanganya!
Itu pager eksperimen ternyata gagal bow! bikinnya terlalu tipis, makanya pada patah. Bikin lagi? aduh, enggak deh makasih..kudu ngumpulin mood dulu..hiks..
Udah mati gaya, pinggirannya mau dihias apaan yak? Masak pake ctakan arabesquest lagi siiih? Basi kali yak?
Lagi bengong gitu, langsung deh mata ngeliat coklat transfer oleh2 dari ira pas dia mampir ke toko ani! Duuuh, pas bener! Mana warnanya pink pula! Cucok deh pokoknya! Langsung deh semangat 45, bikin coklat pager dari coklat transfer itu..sret..sret..cepet and beres deh semuanyaaa. Makasih ya iraaaaa! Tuh, coklat transfernya dah aku pakeee! :-))

Cakenya DCC andalan, coklat pagernya pake coklat transfer, cake aku siram dulu pake coklat leleh, trus digarnish pake coklat hati and serutan coklat, baru taroh deh strawberry 2 biji buat pemanisnya.. :-))

Buat bang Yos, ini foto2 cake untuk si yayang tercintanya yaaa!
Mudah2an puas and...pesen lagi yaaa! :-)))

PS. Untuk foto2 lengkap bisa klik di www.kotakkue.com ya!

Ini dia DCC yg satu lagi, yg juga dipesen ama ibu presiden kita. Kalo yg ini dia mah terserah tukang kuenya, mau dibikin gimana juga. Maka, dibuatlah DCC istimewa ini..

Istimewa karena: cakenya coklat, fillingnya ganache coklat, trus disiram coklat leleh pula...hmmmm... syedaaaaaaap!
Nggak lupa dikasih topping strawberry, kiwi and jeruk mandarin biar manisnya coklat berpadu segarnya buah! hmmm... Terakhir, tancepin deh garnish coklatnya..
Di bagian bawah cake aku susun jeruk mandarin supaya cakenya tambah cuantik..huhuhu..

Istimewa kan? :-))

Foto2 lengkapnya, langsung klik disini aja yaaa! :-))

Iiiih, asyiiik, yang mulia ibu presiden MP indonesia pesen cake lagi lho! huhuhu...
kali ini gak tanggung2...pesen 2 DCC sekaligus. Mengenai siapa yg beruntung mendapatkan DCC spesial ini tukang kuenya nggak tau..
"rahasia!", gitu katanya...huh!

Pesanan yg pertama ya DCC snow white ini..
kenapa disebut snow white? ya karena warnanya putih bukan? *garing..*
huhuhu,,,jadi cakenya DCC andalan, trus dikasih filling coklat, dilapis coklat, baru deh atasnya ditabur ama coklat putih serut yg banyak!
Nggak lupa strawberry sebagai topping supaya DCC-nya jadi cuantik. Coklat pagarnya juga dari coklat putih.


Gimana? ada yg mau?
Pesen aja yaaaa... hehehehehe

Foto lebih lengkap bisa diklik disini yaa!

Aduuuuh, sampe deg2an deh, waktu rakyat jelata seperti saya ini mendapat kehormatan dipesenin kue ama yg mulia ibu presiden MP indonesia...huhuhuhu
*ngelirik ari*

Ya..ya..ya...
Cake yg nyoklat ini adalah pesanan Ari untuk Alya!
iyaa..untuk alya si dokter gigi nan baik hati itu... :-)))

Cakenya pake Double Chocolate Cake, yg dikasih filling ganache coklat yg tebel, trus dicover pake ganache juga, dan yg paling special dikasih pagar dari coklat! Syedaaaaaap!
Toppingnya nggak lupa buah2an supaya rasa coklatnya campur dengan segarnya buah2an itu!

Duuuuuh...siapa yg nggak mau coba?
Makasih ya, Ri...jangan lupa pesen2 lagi yg banyak... :-))))

Yak..menjelang tahun baru, saatnya ngeluarin item baru jualan..huhuhuhu..

Cake bentuk bulat.. biasa!
Cake bentuk kotak.. biasa!
Gimana kalo barbie cake?

Waaahh...nggak biasa kaaan? :-))
Cake yg berbadan barbie dengan rok yg terbuat dari cake yummie ini bener2 cocok buat pesta ulang tahun anak, adik, kakak, sepupu, keponakan, atau cucu perempuan tersayang!
Bisa juga buat hantaran lamaran, atau hantaran nikah!
Istimewa kaaan!

Nggak cuma itu, baju dan rok yg terbuat dari fondant bikin barbie cake ini lebiiih istimewa lagi. Nggak usah khawatir hiasannya rusak kalo kesenggol deh!

Cake istimewa dengan diameter bawah 20 cm dan tinggi +/-  17-18 cm ini dibandrol hanya Rp 200.000 saja.

Gimana, berminat?
Langsung aja hubungi ida di 0815 711 4356 atau langsung klik kotakkue.com. Di sana foto-fotonya lebih lengkap lho! Ayoo, musim haji gini kan banyak yg nikahan nih, berarti paaas bgt kalo pesen kue yg satu ini!

Ya..ya..yaaa!
Liburan ke bandungnya udah selesai, now, back to the kitchen karena pesenan dah numpuk!
Alhamdulillaaaah.. :-)))

So, buat yg mau pesen2 snack, ataupun cake..silahkan langsung hubungi ida di 0815.711.4356 atau langsung klik kotakkue.com yaaa!

Oh, ya..
nantikan segera produk2 barunya kotakkue di tahun 2008 ntar, makin seruuu deh pokoknyaaa! :-)))

Iya nih, mau tutup dapur dulu, karena tukang masak sekeluarga mau mudik ke bandung. Sekalian liburan akhir tahun.
Jadi, dari tgl 20 - 28 desember 2007, untuk sementara tidak menerima order.

Ntar tgl 29 desember 2007 silahkan pesen lagi yg banyak yaaa!
Makasih sebelumnya untuk segala kepercayaan yg diberikan kepada kotakkue. Masih jauh dari sempurna, tapi tentunya kami berusaha untuk menjadi lebih baik lagi setiap saat.

Saran dan kritikan tetap diharapkan lhoo.. :-))
Jangan lupa klik kotakkue.com untuk item2 baru atau tips dan triks dari tukang kue amatiran ini...

Selamat liburaaan! :-))))

Alhamdulilllllaaaaaaaaaaah... :-))

Akhirnya kotakkue resmi juga punya rumah baru.. :-))
Setelah beberapa hari ini agung begadang2 and terakhir kemaren sampai baru tidur jam 4 pagi, site-nya kotakkue ini jadi jugaa.. :-)))
Duuuh, seneng bgt!

Mana hasilnya keren bgt pulak! huhuhuhu...
Terima kasih ya suamiiiiiiii... :-))
*peluk2 and cium2 agung*

Semenjak bisnis kue rumahan ini makin berkembang, aku udah mulai kepikiram untuk bikin website khusus. Ditambah lagi saran dari temen2 semua supaya kotakkue emang bikin website khusus, maka merengeklah aku ke agung. Kebetulan agung lagi sibuk bgt belakangan ini, makanya niat punya website ini sempet ketunda-tunda.

Tapiiii..akhirnya, setelah perjuangan suami and bolak-balik diprotes istri tentang ini-itu-nya atas hasil desain suami, maka jadi juga nih rumah barunya kotakkue.. :-))

Dan ibaratnya rumah baru jadi, sekarang isinya lagi ditata. Jadi harap maklum kalo masih belom penuh ama barang jualan. Insya allah segera dirapihin deh.

Sooo...kalo pada butuh cake, snacks, or kukis..
Langsung aja klik kotakkue.com and pesen yg banyak yaaaaaaaaa.. :-)))
Dan jangan lupa buat sering2 diintip, siapa tau ada produk2 baru yg sayang buat dilewatkan!

Pertengahan bulan lalu agung bilang kalo salah satu temannya yang kerja di perusahaan asuransi bakalan ngadain seminar bulan November ini. Sang teman ini rupanya menantang untuk menyediakan snack box untuk acara tersebut. Jumlahnya nggak tanggung2, 400 kotak saja!
Hueeeeee???
400 kotak itu kan banyaaaaaaak…!
Paling top aku bikin dalam sehari 300 risol kribo, itupun kerjanya dari pagi2 bgt ampe sore. Nah ini lagi bikin 400 kotak kue yang isinya masing2 3 jenis kue, means aku harus bikin 1200 kue! Sounds immpossible to me…..

Tapi dengan dukungan penuh dan support dari agung sang suami,maka tantangan besar inipun aku terima. Sejak meng-iya-kan pesanan ini, hari2 mulai dilalui dengan nggak tenang. Kerjaannya mikirin melulu, how to make 1200 kue dalam semalam ya?

Maka disusunlah sebuah plan, apa2 yang harus aku kerjakan dari H-3 sampai hari H-nya. Sempet seneng lho, waktu si empunya acara konfirm seminggu sebelum hari H kalo yang daftar baru 200 orang untuk acara seminar itu. Malahan sempet berdoa, udaah, yang daftar nggak usah nambah lagi ajaaa…hihihihii
Tapi setiap hari sesudahnya malah laporan jumlah pesertanya nambah terus. Sampai deal konfirm diangka terakhir 325 peerta, which is aku nggak harus bikin 400 kotak, tapi cukup 325 kotak aja.. yippieeee… aneh ya, peenan berkurang kok malah seneng. Ya abis gimana, namanya juga pertama kali dapat order gede kayak gini, makanya agak2 senewen juga…
Tapi tau2 H-1 panitia menghubungi lagi, apakah mungkin pesenan ditambah jadi 350 kotak? dengan sangat menyesal dan terharu aku nggak iya-in, karena aku udah set semuanya untuk 325 kotak, dan lagian mepet bener waktunya booooow! Walopun tambahannya ‘cuma’ 25 kotak, tapi itu kan artinya aku kudu bikin 75 pc kue tambahan. Dan itu nggak sedikit lho yaaaa….

Demi kelancaran kerja di hari H, aku pake acara mengimport asisten tambahan yang biasa masak2 dari kampung sana. Aku and agung nggak mungkin nge-handle semua ini berdua doang. Sedangkan mempekerjakan 2 asisten yang di rumah juga nggak mungkin secara kami akan kerjanya bergadang penuh. Ntar pagi2nya mereka bakalan tumbeng semua doong ngantuk, pada nggak bisa kerja.. hehehe..

Jenis kue yang dipesan: lumur asin, risol kribo, and fruit pie.
Dari H-3 aku dah sibuk bikin kulit pie-nya.
Risolnya aku bikin dalam 2 kloter, kloter pertama H-2 dan kloter kedua H-1, semuanya masuk freezer. Agung sampe rela nggak punya es di freezer (es batu adalah separuh jiwanya agung) demi proyek besar istrinya ini..:-))
Yang harus dibikin fresh pada malam sebelum hari H adalah kue lumpurnya.

Maka aku mulai bikin lumpur pada jam 12.15 malam. Kerja..kerjaa..kerjaaa… terus sambung menyambung bikin adonan lumpur and manggang. Rasanya udah puluhan kali masukin tuh adonan ke oven, tapi kayaknya kok nggak nambah banyak sih kue-nya..huhuhu…
Jam 2 pagi, mulai ngeluarin semua risol dari freezer, supaya jadi suhu ruang and siap di goreng jam 4 pagi.
Jam ½ 4 pagi, asisten yang biasa jaga rafi dah aku bangunin untuk bantuin.
Jam 6 pagi mulai bikin vla untuk fruit pie, and susun buah diatasnya. Jam 7 pagi, dah siap sebagian. Tapi lumpurnya masih jalan tuh keluar masuk oven. Busyeeet, ternyata kue lumpur 325 biji itu banyak bgt yak! Semalaman bikin kagak kelar2 juga!

Seminarnya mulai jam 9 pagi. Agung berangkat duluan jam 8 pagi ke tempat acara dengan 180 kotak. Sedangkan aku nyelesaiin lumpur dan fruit pie--Nya. Jam 9 semua beres, and aku berangkat nyusul agung dengan 145 kotak. Rumah aku tinggalin udah lebih2 dari kapal pecah and lebih parah dari waktu aku terima pesenan cake H-1 lebaran kemaren. Berantakannya dari ruang tamu sampe belakang! Wakakakak!

Sampe tempat acara didaerah gatot subroto, serah terima semuanya, dan tiba2 rasanya langsung PLOOONG bgt! Selesai sudah jam2 hectic yang aku lalui dari tengah malam tadi. Yang mulai berasa adalah, aku jadi susah jalan karena kakiku pegel bgt, semalaman sama sekali nggak duduk bolak balik didapur bikin lumpur and ngurusin fruit pie plus risol!

Pesanan kelar..tentunya saatnya untuk memanjakan diri..
Gandengan sama suami menuju luar gedung, cegat taxi, and ke setiabudhi building trus makan di Ta Wan deh….
Nikmaaaaaaaaaat! :-))))))
Alhamdulillah ya Allah…

Terima kasih tak terkira untuk agung, yang dah support habis2an istrinya ini di dunia bisnis kue. Rela ikutan bergadang semalaman bersama istri bikin kue dan bahkan mengambil cuti khusus untuk itu!

Makasih juga sebesar2nya buat mbak esther, mbak rieke, dan mbak ine..yg dengan segala kesabarannya mau aku tanya2in dengan pertanyaan2 bodoh, support dan segala dukungannya buat aku. It means a lot to me.. sekali lagi makasih bgt ya, mbaaaaaak!
*hugs*

Juga buat temen2 semua yang udah bantu do'a dari jauh… :-))
Doanya terkabul lhooo, karena alhamdulillah semuanya bisa terlaksana dengan baik dan lancar! Hehehe…

Trus..trus..mau yaaaaa doain aku lagi, insya Allah hari jumat besok ada next order bikin snack box lagi nih, 200 kotak saja.. :-))) mudah2an sukses juga..
doakaaaaan sayaaaaa!
Jadi nyandu niih, bikin snack box..hehehe

Setelah bingung mau bikin cake model apa untuk ulang tahun Rafi, akhirnya diputuskan bikin Double Chocolate Cake dengan topping full buah.

Lhooo, katanya mau bikin cake dengan gambar lucu2an? setelah dipikir-pikir, karena ngerayain ultah rafi ini bareng ama kakaknya agung yg pertama (yg mana tgl lahirnya emang sama dengan Rafi), maka aku pikir bikin cake yg bisa buat keduanya.

DCC cake emang udah jadi cake favorite keluarga sejak aku mulai bikin. Rasanya nyoklat sekaliiiiiii, moist, and lapisan ganache-nya bikin pengen nambah teruuusss!
Apalagi dikasih topping buah2an segar, wuiiih, double nikmat! huhuhu...

Itu titik2 putih sekitar buah, sisa whipped cream yg sayang kalo dibuang, makanya asal aja ditemplokin kesitu. Agak mengganggu penampilan siih, tapi secara ini cake untuk sendiri, jadi tak apalah.. :-)))

Cerita ulang tahun rafi-nya nyusul aja yaa.. :-))

Cake ultah ini bikinnya dah agak lama, bulan September kemaren.
Jadi ceritanya, beberapa hari sebelum ulang tahunnya vibi, sang ibu nelpon aku and ngasih tantangan bikin cake ultah jumbo. Lho, kok jumbo? menurutku ya jumbo, karena ukuran yg diminta sekitar 45cm x 45cm!

Duuuh, sempet ragu2 mau ambil orderan dari pritha ini. Tapi emang dasar pritha, paliiing bisa nyemangatin, makanya akhirnya aku terima deh orderannya.. :-))

Pertamanya bingung..bikin cake segitu gede gimana caranya ya? Mintanya lapis surabaya. Tau2 beberapa hari setelah nelpon ngasih orderan itu, pritha datang ke rumah dengan satu kantong plastik hitam yg buessaaar, isinya loyang yg guedeeeee plus pernak-pernik untuk si cake. Pritha mau ngebantu mempermudah aku dengan minjemin loyang itu. Pas loyangnya coba dimasukin ke oven-ku, TIDAK MUAT dengan sukses..wakakakakak!
Ya iyalaaah, itu loyang guedeee bgt!

Maka, tuh loyang akhirnya gak kepake deh...mungkin harus beli oven gas yg gede itu nih..
*lirik suami*

Cake ultah vibi ini temanya strawberry shortcake. Terdiri dari 4 buah cake lapis surabaya yg aku susun jadi ukuran 45cm. Hiasannya pake buttercream.
Wuiiih, itu ngedekornya didalam kamar lho booooo! Nyalain AC dengan suhu terendah, and sibuk pake spuit sana-sini..abisnya pas nyobain ngedekor di ruang makan yg mana pada tengah hari bolong gitu, yg ada buttercream-nya jadi lunak nggak bagus di-spuit.
Kamar baunya udah nggak karu2an deh..buttercream bgt and bikin eneg! hehehehe..

Nggak tau deh itu ceritanya apaan, ada danau, ada padang rumput ada jalanan, and ada strawberry land juga (ceritanya.. :-p).
Alhamdulilah bisa selesai ngedekor tepat waktu, and puass bgt ama hasilnya....wiiii.. i did it!!! :-)))

Prithaaa...terima kasih yaaa...udah percaya ama kue2 buatan sayaaaa.. :-)))
jangan kapok untuk order lagiii.. :-))))

Hari Kamis (15/11) lalu tau2 HP bunyi dan menunjukkan nomer tak dikenal. Siapa ya?
Setelah diangkat, oalaaaaaah, ternyata MP-ers juga! salah satu contact-ku di bandung, mbak Yani.

Rupanya mbak Yani ini mau ngasih surprise buat keponakannya tercinta yg berulang tahun hari Sabtu (17/11) kemaren ini. Pengennya cake pake edible dengan gambar keponakan bersanding dengan minnie mouse.

Setelah sibuk sekitar 3 jam di dapur, voilaaaa... jadilah cake with edible untuk kak Fira, keponakan tercinta-nya mbak Yani.
Cake-nya dihias simple aja, karena mbak Yani maunya cuma pake edible and ganache coklat. Nggak mau pake aneka permen warna-warni karena kak Fira-nya lagi batuk.
Duuuh, senengnya punya tante yg perhatian kayak mbak Yani ya... biar pun beda kota, tetep pengen memberi kejutan manis untuk sang keponakan.. :-))

Untuk mbak Yani, mudah2an puas dan nggak kapok pesen lagi yaa.. :-))
Makasih juga untuk pesanan dan kepercayaannya.

Buat yg mau pesen cake ultah juga, nggak usah pikir panjang untuk mencet HP and hubungin ida 0815-7114356. Ditunggu lhoooo... :-)))

Setelah sukses bikin surprise Japanese Cheese Cake untuk ceuceu kemaren, maka langsung dooong, sebagai tukang kue sejati aku ngeluarin item baru buat jualan..wakakakakak!

Japanese Cheese Cake..

Cheese cake yg satu itu tekstur-nya lembut. Ditambah dengan topping buah2an segar dan disiram dengan apricot glaze jadi bikin nih cheese cake punya tambahan rasa asem2 segaaaar!

Dijual dalam bentuk oval ukuran panjang 20cm dan lebar 9 cm, dengan harga Rp 65.000 saja..

Ayo-ayooo tunggu apalagiiii..
Langsung aja pencet no HP ida di 0815-7114356 buat pemesanan.

Cheese cake-nyaaaaa..buuu..cheese cake-nyaaaaaa!!!

Setelah libur selama kurang lebih 2 minggu, memulihkan pegel2 akibat tumpukan pesenan pas lebaran PLUS sibuk bikin report murid akhir term di sekolahan, maka mulai senin, 29 Oktober 2007, 'Kotak Kue' resmi beroperasi lagi.. :-)

Sebenernya not really mulai besok sih, karena hari ini Alya udah curi start memulai pesanan..hehehehe
Mau buat halal bihalal bareng temen2, katanya.
Makasih ya alyaaaaaaaa.... :-))

Ayoo..ayoo..tunggu apalagiii..
Silahkan dipilih, mau risol kribo, lumpur asin, fruit pie, cupcake, brownies, sagu keju, atau aneka cake?

Langsung aja pencet 0815-7114356 untuk pemesanan. Dan seperti biasa, minimal senilai Rp 300 ribu ada layanan antar gratis khusus Jakarta.. :-)


Foto: pesenan alya tadi pagi.

Setelah mulai serius menggeluti dunia perkue-an and jadi tukang kue amatiran yg nekat terima order, aku mulai mikirin kira2 apa nama yg cocok untuk kue2 homemade keluaran dapurku itu. Ternyata bukan cuma urusan nyari nama anak aja yg sulit, tapi nyari nama untuk jualan juga susah ya? hehehehe...

Dan hal ini juga banyak ditanyakan sama temen2 yg pesen kue ke aku.
"Nama 'toko kue'nya apa nih, da?" gitu rata2 pertanyaan yg aku denger.
Banyak yg nyaranin bikin brand pake namaku, tapi aku dari dulu justru kepikiran sesuatu yg lebih 'luas' dalam artian nggak eksklusif pake nama sendiri. Siapa tau aja ntar-nya aku beneran punya bakery, maka namanya harus lebih general, gitu lhoooo..hihihihi..gaya ya?!

Agak susah juga ternyata cari nama yg menurutku enak disebut dan 'ear' catching..huhuhu
Setelah mikir2, cari2 inspirasi, merenung *halah*..maka aku nemuin nama yg menurutku cukup 'cantik' untuk kue2 homemade buatanku.. :-)

Perkenalkan...


Karena aku jualannya nggak cuma cake doang, tapi juga snack dan tau2 nekat jualan kue kering juga, maka menurutku ini nama yg tepat, karena baik si snack maupun cake sama2 dikemas didalam 'kotak'.

Sekarang lagi sibuk mikirin desain untuk logo-nya. Sementara ini, agung baru ngasih draft kasar untuk bentuk logo si 'kotak kue' ini. Ya kayak gambar diatas itu. Itu gambar sebuah 'kotak kue' tentunya.. :-))
Tapi itu belom final. Karena akan dibikin lebih dinamis garis2nya, nggak kaku seperti itu. Agung lagi terus berusaha mewujudkan keinginan sang istri yg cerewet ini akan sebuah logo yg: simple-minimalis-tapi eye catching!..hehehehe

Untuk sementara ya logo itu yg akan dicetak sticker buat diatas dus, karena insya allah bulan depan 'kotak kue' mau dapat pesenan untuk acara seminar sebanyak 400 snack box dengan isi 3 jenis kue dan teh kotak! Sayang kan kalo diatas 400 box tersebut tau2 nggak ada logo-nya sama sekali? sekalian promosi lebih lanjut gitu lhooo.. :-)))
Ikut doain ya temans, mudah2an seminarnya gak batal and my first big project ini bisa lancar..hehehehe
Agak deg2an juga, coz 400 x 3 jenis kue kan  = 1200 kue!

Anyway, segala masukan, kritik dan saran untuk logo dan brand baruku ini, bakal diterima dengan senang hati lhooo! :-)))

Yak, setelah sempat menghilang gara2 bikin pesanan yg segambreng menjelang lebaran kemaren, aku mau mulai promosi lagiiii!
asyiiik! :-))

Cake with edible decoration!
ya..ya..ya..
Kalau kalian2 pada mau ngasih cake kepada seseorang dengan sentuhan personal yg dalam, maka cake ini jawabannya. Cake lembut yg yummy dihias dengan edible gambar dari orang2 tersayang.. :-))

Pilihan rasa:
- cake coklat dengan filling ganache coklat nikmaaat!
- cake vanila dengan filling jeruk mandarain yg manis-asem segaaaar!


Harga hanya Rp 200.000 saja untuk ukuran diameter 20cm.
(Rp 150.000 harga cake + Rp 50.000 harga edible)
 
Image (dengan resolusi tinggi) yg diinginkan harap dikirim via email ke ida_lho@yahoo.com  dan pemesanan minimal 3 hari sebelumnya yaaaa!
Dan khusus untuk cake ini, aku perlu uang muka 50ribu untuk pemesanan edible gambarnya.

Kalau kalian gak punya foto yg mau dijadikan edible, ada jasa fotonya lhoooo..hihihi memanfaatkan suami tercinta tentunya! Tapi ada tambahan charge yaaa 50ribu saja, tukang potretnya bakalan nyamperin ke tempat kalian dan bebas deh foto2 sampai dapat image yg dipengenin.

Jadiii, tunggu apalagiiiiii!!
Ayooo-ayoo, pesen sekarang jugaaa.. :-)))
Kapan lagi bisa makan cake yg fotonya bisa ikutan dimakan? huhuhu..

Untuk pemesanan, hubungi Ida 0815-7114356

Alhamdulillah, cuma promosi lewat MP doang, tau2 aku kebanjiran pesanan sagu keju!

Begitu mulai banyak pesanan, aku udah ancang2 kuota tertentu yg kira2 sanggup aku kerjain sendiri, yg mana perkiraanku 2 minggu sebelum lebaran mungkin bisa tercapai.

Nyatanya, baru puasa beberapa hari aja kuota-nya udah terpenuhi.. dan sekarang, yg mana 2 minggu sebelum lebaran, udah over kuota sampai 10 kg lebih sagu keju!

Maka, demi mengingat kemampuan yg terbatas, dengan sangat menyesal dan terharu, pemesanan sagu keju aku tutup yaaa.. :-)
Makasih buat temen2 yg udah pesen langsung, maupun lewat sms, telpon maupun PM.. :-)

Insya allah tidak mengecewakan dan bisa diterima sesuai waktunya.
Jangan lupa pesen2 lagi tahun depan yaaa.. :-))))
huhuhuhu...

Menjelang puasa dan lebaran, tentunya banyak pedagang kue kering bersliweran, naaaah, aku juga mau ikutan nih! huhuhu..

Sagu Keju Bintik!

Yg bosen makan kastengel, mungkin bisa beralih ke kue kering yg satu ini. Sama2 berasa keju, tapi lebih unik karena tepung yg dipakai adalah tepung sagu. Rasanya lembut dilidah dan gurihnya pengen bikin nambah terus!

Dijual dalam kemasan toples 1/2 kg dengan harga Rp 35.000  saja.

Cocok buat sajian lebaran di rumah sendiri, buat hantaran ke rumah ortu atau mertua, bisa juga buat ngasih temen2 atau bos di kantor! hehehehe..

Ayooo...siapa cepat dia dapaaaat! *halah*

Hubungi: Ida 0815-7114356

Jualan lagiiii aaaaah! huhuhuhu..

Setelah promosiin Double Chocolate Cake (DCC) sekarang mau ngeluarin item baru nih.

Black Forest!
Cake coklat klasik yg lembut dengan filling whipped cream dan dark cherry, disiram dengan whipped cream dan diberi topping dark cherry, cherry merah plus taburan coklat serut! wuiiihhh...yummieee.... :-))


Diameter 20 cm dibandrol dengan harga Rp 150.000 saja..
Pas buat ngerayain anniversary, hantaran lebaran atau natal, juga untuk diri sendiri kalau lagi ngidam cake..huhuhu
Ayooo, tunggu apalagi?
Bentar lagi kan mau puasa dan lebaran, kalau tahun lalu ngirim parcel, mungkin tahun ini bisa ngirim Black Forest!

Atau buat bawaan buka puasa bareng temen2 juga cocok.. :-))

Buruaaaan, pada pesaaaan... :-))




Hub: Ida 0815 - 7114356