Description:Pertama-tama, aku harus menjelaskan nama masakan yg aneh ini. Nama masakan yg ajaib ini ada karena terjadi silang pendapat antara aku dan
agung.. huhuhu..
Menurut agung, ayam begini namanya
Ayam Waikiki..Tapi aku keukueh bilang kalo ini adalah
Ayam Kuluyuk..So, untuk memuaskan semua pihak, aku gabung aja namanya jadi
Ayam WaiLuyuk.. huhuhu *maksa abiiiiiisssszz*
Beres kan? hehehe..
Ceritanya nih, agung sebagai penggemar ayam, suka sekali masakan ini. Tapi satu kali pun aku belom pernah masakin ini buat dia. Kemaren, karena dah kehabisan ide mau masak apaan, akhirnya aku inget ama masakan ini. Tentunya suami akan sangat senang sekali kalo pulang kerja nanti malam, ada masakan favoritnya di meja makan.
So, sore2 sekalian fitnes di EX, belanja-belanji deh.
Sambil berdoa berharap masakannya berhasil, aku masak deh makanan kesukaan suamiku ini.
Dan ternyata, niat baik memang selalu ditolong Tuhan.. :-)
Masakannya berhasil, enak *menurut suami lho ya*, suami pun senang!
Istri? tentunya riang.. huhuhu... ;-p
Ingredients:Sebelumnya, seperti biasa harus aku jelaskan kalo semua ukuran disini adalah kira2 aku aja. Secara kalo masak aku suka nggak pake takaran yg jelas.. hehehe
Bumbu untuk ayam:300 gr Ayam fillet, potong kotak sedang
1 butir telur, kocok lepas
tepung kanji secukupnya
merica dan garam
Saus1 butir bawang bombay ukuran sedang, iris2
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabe merah, buang bijinya dan iris serong
3 buah cabe hijau, buang bijinya dan iris serong
2/3 botol saos tomat botol kecil (tapi bisa disesuaikan dengan selera)
3 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
gula pasir secukupnya
merica secukupnya
1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dengan air, untuk mengentalkan saos
air secukupnya (sesuai selera)
Pernak-perniknya1 bonggol sedang kembang kol, potong2 menurut kuntumnya
1/2 nanas yg sudah matang, potong2 kecil sesuai selera
Directions:Gini lhooo caranya..
Ayamnya1. ayam fillet yg udah dipotong-potong, celupin ke telor yg udah di kocok. Lalu gulingkan ke tepung kanji yg udah dicampur dengan garam dan merica.
2. Goreng ayam tepung sampai kuning keemasan dan matang, sisihkan.
Sausnya1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan cabe merah dan cabe hijau.
3. Masukkan saos tiram dan kecap asin. Tumis sebentar, lalu tuangi air. Biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan saos tomat botolan, merica dan gula.
5. Masukkan ayam goreng tepung, brokoli dan nanas.
6. Masak sebentar sampai brokoli dan nanas layu, lalu tuangi dengan maizena yg telah dilarutkan. Aduk sebentar sampai matangnya cukup.
Voilaaa... Ayam Wailuyuk Special, siap dihidangkan.. :-))
Selamat mencobaaa...
*foto adalah hasil jepretan suami*
nyam nyam nyam nyummy bgd neh mbak, kapan2 cobain deh thanks mbak ida resepnya. 
