Huaaaa..sampai terharu rasanya..
Akhirnya aku dapat juga kesempatan untuk bikin wedding cake..huhuhu
Temen kuliahnya
agung,
wuwun, yg menikah di perancis, mudik awal mei ini beserta suami dan anaknya Matheo. Karena nikah di perancis, maka kepulangan ke tanah air kali ini sekaligus diagendakan untuk bikin acara kumpul2 bareng temen2 di indonesia..yaaah, ceritanya sih resepsi-resepsian gitu.. ngundang hanya temen2 deket dengan tema garden party. Undangannya yg disebar sekitar 60, maka diasumsikan tamu yg hadir 120 orang (2 kali jumlah tamu undangan).
Jauh sebelum acara mudiknya ini, wuwun dah kirim PM ke aku, and tanya apa aku bersedia bikin cake untuk acaranya dia itu...
Waaaaaah, mauuuuuuuuuu! bersedia buangeeeeeet! huhuhu...
Wuwun rikues cakenya 3 susun, rasa coklat dan vanilla, trus minta pake hiasan topper boneka2an sepasang penganten and ada bayinya, secara mereka kan dah punya baby Matheo (9 bulan). Iyaaa..ini resepsi yg ketundanya hampir 2 tahun! hihihi..
Siiip, siap laksanakan booosssss!
Waduh, ternyata aku cukup senewen membayangkan cake yg ditumpuk 3 ini. Aku ngeri membayangkan 3 susun cake dibawa naik taxi, trus tau2 ada yg nyengsol and jatuuuh..huaaaa....
Berhari-hari aku mikir, gimana caranya yak?
Akhirnya, solusi ditemukan! Aku nemu tier untuk naroh cake yg susunannya berjenjang and nggak bertumpuk2 ke atas *liat foto cake*. Wuiiih, seneng bgt!
Maka problem solved!
Tibalah hari H-1..
Karena cake diharapkan bisa untuk dimakan oleh semua tamu undangan (120 orang), sedangkan cake yg dibikin ukuran 20 cm, 25cm, 30cm yg mana kalo hitung2anku dengan ukuran potongan sedang sih nggak nyampe buat 120 orang, maka solusinya adalah cake aku bikin tinggi, jadi walopun slice-nya tipis, tapi makannya tetep puas.
Dari sore udah sibuk ngocok adonan..
Ehh, emang biasanya kalo lagi sibuk gitu godaan suka datang. Tau2 suami ngajakin jalan2 bareng
ade -
bayu +
eriq. Haduuuuuuh, pengeeeen, tapi gimana ini cakenya? baru 1/3 selesai..
Ah, akhirnya aku menyerah terhadap godaan and ikut2an ngiderin Plaza Senayan bareng2 yg lain. Alhasil, sampai rumah jam 10 malam and cake harus segera diselesaikan biar besokan subuhnya bisa mulai ngedekor.
Jadi deh aku begadang..sambil diselingi tidur2 ayam and bolak-balik dibangunin agung untuk cek kue yg lagi di oven. Maka semua cake beres and aku pun bisa nyentuh bantal untuk beneran tidur jam 4 pagi sodara-sodara!
Cukup 2 jam aja tidurnya, jam 6 pagi aku dah bangun and siap2 ngedekor cake. Nggak ribet2 kok, cuman pake fondant, jadinya lebih simple lah..
Yg cake coklat tentunya aku kasih ganache coklat sebagai filling, and yg vanilla aku kasih blueberry untuk fillingnya (ternyata vanilla cake campur filling blueberry tuh yummie buangeeet!). Setelah semua cake siap, maka mulai deh nutupin 3 biji cake itu dengan fondant. Haduuuh, kudu ekstra sabar and hati2... Mana cakenya ukuran jumbo (menurutku), jadi kudu bener2 pas, kalo nggak kan harus ngulang ngegiling fondantnya..huaaaa..
Alhamdulillah, urusan dengan fondant beres dalam 2 jam! wakakakakakak... lama be'eng..
maklum lah, amatiran gini tukang kuenya..hihihi..
Nah, mulailah the hard part..bikin boneka2an untuk toppernya si wedding cake ini! Aku nggak beli, tapi nekat bikin sendiri dari fondant! huhuhuhu...
Haduh ya booooooo....ternyata ribet! huhuhuhu..
Aku bikin penganten ceweknya berambut kriwil, sebagaimana aslinya Wuwun, pake baju penganten putih ada aksen bunga2 birunya. Trus aku bikin penganten cowoknya si Marc pake jas (yg bolak-balik aku bongkar, karena awalnya tuh jas lebih mirip kebaya! wakakakak) dan berambut pirang tentunya. Sedangkan Matheo aku bikin sedang dikerukupin selimut bayi and nongol deh rambut pirangnya yg nurun bapaknya itu.. :-)
Huaaa...akhirnya, jadi juga semuanyaaaaa!
Langsung mandi, and bareng
nanin yg juga mau datang ke acaranya wuwun, aku berangkat duluan bareng si cake, takut lebih telat karena aku dah telat 1/2 jam dari rencanaku yg berangkat jam 11 siang, baru berangkat jam 11.30 siang.
setelah mampir dulu di kios bunga tebet, akhirnya langsung deh meluncur menuju 'Omah Sendok' di jalan empu sendok daerah senopati sana.
Begitu sampe, langsung pasang2 tier, nyusun cakenya and tancep2in bunga..
Lalu tradaaaaa...beres deh semuanya!
Fiuuuuh leganyaaaa..... walopun hasilnya belom perfect, tapi aku puaaaassss!
Mudah2an berikutnya lebih baik lagi.. :-)
Buat Wuwun and Marc, makasih ya buat kepercayaannya kepada kotakkue, makasih udah ngasih aku kesempatan bikin wedding cake kalian, it means a lot to me.. :-)
Makasih juga buat nanin yg ikutan repot ngangkutin cake ke Omah Sendok..padahal dah dandan cantik niatnya mau kondangan doang, kenapa juga harus angkut2 cake..hihihi
And terutama buat suami tercinta, makasih buat support-nya yaaa... buat foto2 cantiknya yg super keren, dan buat kartu namanya yg keren buat dipajang disamping wedding cake-nya..
I love youuuu...
ps. foto2 lengkap bisa dilihat di
kotakkue.comdaaan.. cerita versi agung bisa dibaca
disini 
vanilla cake campur filling blueberry 
