 Sehubungan dengan hobi baruku bikin2 kue itu, maka hari sabtu 26 Mei 2007 kemaren aku ikutan kursus bikin cake dasar. Aku belajar bikin Sponge Cake, Butter Cake, Cinamon Cake, Roll Cake, Lapis Surabaya and Brownies Kukus. Wuiiiih, bener2 pengalaman baru yg menyenangkan!
Sampai rumah tentunya langsung pengen praktek doong. Tapi apa daya, kebetulan oven di rumah lagi rusak..hiks!
Agung sebagai suami yg mendukung hobi baru istri tentunya ingin membahagiakan istrinya ini dengan berniat membelikan kompor gas yg ada ovennya. Pikir2 sekalian nyicil beli2 barang, kalo kapan tau dapat rejeki bisa punya rumah sendiri kan lumayan dah ada kompor gas and oven. Tapi boooooo..ternyata kompor yg sekaligus ada ovennya itu mahal buanget buat ukuran budget kami. Kisaran harganya 5 jutaan gitu. Itu udah yg paling murah! Gileeeeee...
Akhirnya, pikir punya pikir lg nih, kayaknya mendingan beli oven tangkring alias Otang, yg mana tuh oven kalo mau dipakai ditangkringin diatas kompor. Lagian kan aku baru mau belajar, jadi beli yg murah2 aja dulu kali ya? Pasar Senen adalah lokasi incaran untuk beli tuh Otang. Bertiga-tigaan: aku-agung and sigit yg kebetulan lagi nginep di rumah, menuju Pasar Senen naik kopaja.
Ya ampuuuun, ternyata tuh pasar gede bgt and ada beberapa bangunan yak! Selama ini sering lewat situ tapi nggak pernah perhatian, taunya kan cuma turun di terminalnya doang. Setelah sempet nyasar ke pasar yg isinya sayur2an segar itu (sumpah, aku jadi pengen belanja sayur juga!), akhirnya kami pun sampai di gedung yg tepat. Aduuuuuuuuuuuuuh, itu adalah surga segala aksesoris bikin cake dan kue! Rasanya pengen beli semua-muanya! Kalo nggak inget agung yg udah senewen mandi keringet and sigit yg nganga kehausan, tentunya aku masih pengen putar2 disitu untuk ngeliat segala peralatan bikin kue. Akhirnya, didapatlah sebuah oven tangkring merek HOCK ukuran no.3 (sedang) dengan harga 195ribu rupiah aja. Waaah, rasanya senang bgt!hehehehe..
Maka hari ini, Jumat 1 Juni 2007 adalah hari yg sangat bersejarah, karena untuk pertama kalinya dalam hidupku aku punya oven sendiri..heheehe Pulang naik taksi, dan begitu sampai rumah langsung deh aku buka resep hasil kursus kemaren. Target pertama adalah bikin Sponge Cake. Tapi aku bikin yg udah dimodif jadi Sponge Cake Coklat Istimewa – secara agung suka segala kue coklat. Agak deg2an juga bikinnya, karena beberapa temen kursus kemaren melaporkan kalo Sponge Cake yg mereka coba dirumah masing2 hasilnya pada bantet. Iya, bikin cake jenis ini emang gampang2 susah katanya. Dengan dimulai dengan “Bismillah”, maka proses pembuatan Sponge Cake pun dimulai. Aku cobain bikin 1/2 resep dulu jadi kalo gagal kan nggak mubazir2 amat. Semua prosedur aku ikutin secara bener dan setelah semua adonan selesai, maka loyang berisi adonan pun masuk ke otang baru ini. Gak lama kemudian, bau wangi cake udah tercium..
Kata agung,
“penampakannya sih menjanjikan nih, istri..” sambil ngintip cake dalam loyang yg ada didalam oven..
“mudah2an ya suami..” sambil harap2 cemas.. Kira2 25 menit kemudian, setelah melakukan tes tusuk untuk mengetahui apakah kuenya dah mateng atau belum dan ternyata udah mateng, tuh loyang aku keluarin.
Waaaaaah, BERHASIIIIILLL!!!
Sponge Cake-nya moist bgt! Lembut dan yummi.. huhuhuhu..
Senengnyaaa…. Masalahnya cuma pada pinggirannya yg jadi agak gosong gara2 aku taburin terigu, harusnya nggak usah. Tapi nggak mempengaruhi rasa si sponge cake-nya karena pinggiran yg agak gosong itu bisa dibuang. Menurutku juga agak kurang manis, karena gula-nya memang aku kurangin, tapi kata agung udah pas.
Ntar aku mau coba lagi biar hasilnya sempurna.
Duuuuuh, bahagianya rasanya..
Next, aku mau coba bikin Butter Cake aaaaahh..
Ada yg mau cicipin kue bikinanku?  Foto: Sponge Cake pertamakuuuu.. :-))
 | Pertamaaaaaa
*dapet hadiah sponge cake ga reply pertama?* |
| kalo gak.....risol kribo aja deh....
itung itung tester,.....
*masi ngarep* |
 | ida22 wrote on Jun 1, '07  Pertamaaaaaa
*dapet hadiah sponge cake ga reply pertama?*  dapet deeeh, dapeeettt.. hihihi.. :-)) |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 kalo gak.....risol kribo aja deh....
itung itung tester,.....
*masi ngarep* eh, beneran mau tester?
aku bikinin deh.. tapi diambil kesini ya.. mau?
|
 | selamet ya sukses bikin kuenya...:) |
 | resepnya mana ? kelihatannya yummy tuh...
|
 | Wah boleh juga nih kalo pesen buat acara potluck party di sekolah... Mau dong kalau ada icip-icip buat tester... :)) |
 | Pulang kali ini WAJIB ke rumah bu guru ah.
SUdah pernah ke pasar majestik belum? penuh dengan peralatan bikin kue tuh. sampai pusing liatnya. |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 selamet ya sukses bikin kuenya...:) iyaaa..terimakasih ya!
kalo berhasil bikin sesuatu di dapur, rasanya bahagia bgt! |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 pengen otang juga dah disana nggak ada oven model tangkring gini ya mbak?
atau ada, tapi susah nyarinya? |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 resepnya mana ? kelihatannya yummy tuh...
iya deh, ntar aku posting resepnya ya mbak..
kalau mbak esther yg bikin pasti jadinya enak bgt kali ya? :-)))))) |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 Wah boleh juga nih kalo pesen buat acara potluck party di sekolah... Mau dong kalau ada icip-icip buat tester... :)) hahahaha..anak2 suka kali ya sponge cake coklat gini..
tapi ntar kinta nggak boleh ngicip, katanya diet.. ;-)
beneran mau dibawain tester nih? |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 Ngacung tinggi2 :-)
Recipe nya dong Daaaaaaaaaaa :-) siiip, ntar aku posting resepnya ya ima..
gampang dan yummii.. :-)) |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 Pulang kali ini WAJIB ke rumah bu guru ah.
SUdah pernah ke pasar majestik belum? penuh dengan peralatan bikin kue tuh. sampai pusing liatnya. belum, an, tapi pengeen bgt!
semua orang juga bilang gitu, mayestik juga penuh dengan pernak-pernik peralatan kue katanya..
duuuh, masalahnya agak jauh sih ya..
kalo senen kan nggak terlalu jauh...
tapi kapan2 aku HARUS kesana buat liat2 and beli beberapa barang mungkin?
heheheheh.... |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 Mauuuuuu...*sambil ngacung *... siniii..sinii..
*sambil nyodorin sepotong sponge cake coklat* |
| Bareng sama aku saja. aku sukaaa... sekali kalo ke majestik, padahal gak beli apa apa lho....
Yuk kita ke majestik bareng.. |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 Bareng sama aku saja. aku sukaaa... sekali kalo ke majestik, padahal gak beli apa apa lho....
Yuk kita ke majestik bareng.. mauuuuuuuuuuuuuuuuuu!!
kapan? kapan? kapan? |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 buat ima and mbak esther..resep Sponge Cake Coklat Istimewa-nya udah ada di recipe tuuh.. :-) silahkan intip disini..selamat mencoba! |
| 3 minggu lagi ya... atau awal July deh, kapan bisanya?
aku di jkt 21 jun - 23 jul |
| ida22 wrote on Jun 1, '07 3 minggu lagi ya... atau awal July deh, kapan bisanya?
aku di jkt 21 jun - 23 jul Gini, dari tgl 23 juni - 1 juli, aku bisa kapan aja, dalam artian weekdays bisa weekend juga bisa, karena aku lagi libur sekolahan. Kalo sesudah tgl 1 juli, ya bisanya weekend doang..
jadi, kapan kita berburu ke pasar senen?
*tak sabar menanti* |
| Libur sekolah ya?
Asyikkk..... kasih aku no telp ya. hari biasa yg paling topcer, kalo week-end suami di rumah nanti mukanya dilipet kalo aku kelayapan sendiri. hi hi hi
Mau ke senen atau Majestik? enakan juga majestik deh. tapi parkir nya asli susah... |
 | Nyoba resepnya aja deh dr sini.. *manyundotcom* |
 | Selamet ya teh ida...
jadi pingin maen....hihihihi... |
| ida22 wrote on Jun 3, '07 Libur sekolah ya?
Asyikkk..... kasih aku no telp ya. hari biasa yg paling topcer, kalo week-end suami di rumah nanti mukanya dilipet kalo aku kelayapan sendiri. hi hi hi
Mau ke senen atau Majestik? enakan juga majestik deh. tapi parkir nya asli susah... all set di PM ya.. :-))
tak sabar menunggu hari H-nya.. :-)) |
| ida22 wrote on Jun 3, '07 Nyoba resepnya aja deh dr sini.. *manyundotcom* kalo udah berhasil, jangan lupa diposting ya!! :-))) |
| ida22 wrote on Jun 3, '07 Selamet ya teh ida...
jadi pingin maen....hihihihi... ayo, cobain bikin!
eh, tapi di kost-an ada oven nggak? |
 | mauuuuuuuuu mauu nyicippp...! email-in ke muararajeun donk mbakkkkkkk!! |
 | Aku nggak pernah masak Sponge Cake. Soalnya "katanya" susah banget!! Musti pake botol segala......Males dah :( |
 | nieza wrote on Jun 3, '07 wah slamet punya OTANG yah!!
hati hati kena "mantra" baking yg bisa menyebabkan Candu dan bakalan "Nagih" :) ..lho..hobi yg menyenangkan....dan menguntungkan orang rumah..soalnya bisa icip2 haratiss..rasanya ssyenang ruar biasa kalo hasil nya dimakan orang banyak
syukur deh dirimu blum rasain rasanya Gagal hehehe..mudah2an jangan...!hidup BAKING!!! |
 | mau dong, daa.. :)
recepnya ntar diposting juga yaa |
| ida22 wrote on Jun 4, '07 mauuuuuuuuu mauu nyicippp...! email-in ke muararajeun donk mbakkkkkkk!! nyicipinnya dari gambar disini aja.. hihihi |
| ida22 wrote on Jun 4, '07 Aku nggak pernah masak Sponge Cake. Soalnya "katanya" susah banget!! Musti pake botol segala......Males dah :( nggak susah2 amat kok! asal step2 pembuatannya bener, pasti berhasil! itu buktinya, aku pertama kali bikin lho.. :-))
ayo-ayo..cobain deh, trus diposting ya.. :-))
|
| ida22 wrote on Jun 4, '07 wah slamet punya OTANG yah!!
hati hati kena "mantra" baking yg bisa menyebabkan Candu dan bakalan "Nagih" :) ..lho..hobi yg menyenangkan....dan menguntungkan orang rumah..soalnya bisa icip2 haratiss..rasanya ssyenang ruar biasa kalo hasil nya dimakan orang banyak
syukur deh dirimu blum rasain rasanya Gagal hehehe..mudah2an jangan...!hidup BAKING!!! wah, kayaknya mantra itu udah nyamber aku deh.. :-))
sekarang aja aku udah nyandu bgt ama yg namanya bikin kue! hehehehe..
belom kena gagal sih, tapi udah kena yg namanya gosong gara2 kelamaan manggang! pinggirnya doang, tapi dalamnya enyak..ini termasuk gagal ga ya? hihihi |
| ida22 wrote on Jun 4, '07 maauuuuu!!!!! siniiiiiiiii!!! :-)) |
 | siiiip....kalau percobaan pertama berhasil...PD ya untuk percobaan selanjutnya...trus...trima orderan! |
| ida22 wrote on Jun 9, '07 siiiip....kalau percobaan pertama berhasil...PD ya untuk percobaan selanjutnya...trus...trima orderan! duuuh, justru aku lagi terus berusaha bikin cake nih, mbak..
aku pengen bgt bisa bikin cup cake yg cantik2 itu, tapi belom berhasil aja nih..
beli loyang muffin kegedean, nggak muat di oven-nya! huahahaha... |
| ida22 wrote on Jun 11, '07 Kalau aku mah lebih seneng loyang muffin yang personal itu, bisa leluasa, tinggal di taruh di atas loyang persegi biasa. nyimpan cetakan cupnya juga lebih ringkas :-)
trus ntar bisa buat kukus juga. jadi...aku tak pernah tertarik beli loyang muffin yang jadi satu itu. waaah, ada ya cetakan cup yg personal gitu?
nanti kalo jalan2 ke senen cari aaahh.. :-)) |
| ida22 wrote on Jun 11, '07 mauuu nyicipiiiin :) mariiii siniii! :-)) |
 | eh bu..
penampakan otang itu sperti apa sih?
kemarin jalan2 ke mayestik liat oven bentuk kotak, raknya ada 3..
apakah itu yg dimaksud dg otang? pgn beli tp ragu2 euy.. |
| ida22 wrote on Aug 13, '07 eh bu..
penampakan otang itu sperti apa sih?
kemarin jalan2 ke mayestik liat oven bentuk kotak, raknya ada 3..
apakah itu yg dimaksud dg otang? pgn beli tp ragu2 euy.. iya, itu yg namanya otang..
bentuk kotak yg cara pakenya ditaruh diatas kompor.. hehehehe
kenapa ragu2 beli? |
 | butter cake gimana resepnya mbak ida? hihihi |
| ida22 wrote on Oct 24, '07 butter cake gimana resepnya mbak ida? hihihi aku cari resepnya dulu yaaa.. hehehe
soalnya sejak kursus itu, aku belom pernah bikin butter cake sendiri..hihihi... makanya resepnya nyelip gak tau kemana nih.
cita2nya sih pengen praktekin semua cake yg udah pernah diajarin pas kursus, tapi ternyata susah juga gara2 repot terima pesenan.. |
| hiks... pingin deh ikutan kursus skali skali. tapi waktunya ternyata gak pernah pas hiks |
| ida22 wrote on Oct 24, '07 hiks... pingin deh ikutan kursus skali skali. tapi waktunya ternyata gak pernah pas hiks minta private class aja, mbak. tapi mungkin agak mahal kali ya? hehehehe.. |
| oh? bisa ya? langsung gitu sama bu fat? wah enak tuh, kalo sempet kursus lagi, minta tolong ditanyain ya mbak, berapa harganya.... |
| ida22 wrote on Oct 24, '07 oh? bisa ya? langsung gitu sama bu fat? wah enak tuh, kalo sempet kursus lagi, minta tolong ditanyain ya mbak, berapa harganya.... eh, justru aku nggak tau, maksudku coba minta aja belajar private. kalau bu fatmah-nya punya waktu pastinya dia nggak keberatan lah.. :-)))
siiiaaaap! ntar kalau pas kursus lagi aku tanyain ya! :-)) |
| |
